El Comienzo de un Gran Sueño
Crepes & Waffles nació en Bogotá, Colombia, en 1980, gracias a la visión y el esfuerzo de Beatriz Fernández y su socio. Ambos querían crear un concepto de restaurante que ofreciera crepes y waffles, pero con un enfoque en un ambiente acogedor, diferente y accesible para todas las personas. Lo que comenzó como un pequeño restaurante con una idea sencilla, pronto se transformó en una marca que hoy está presente en varios países.
Desde el principio, Beatriz y su equipo se enfocaron en ofrecer un producto de alta calidad y un servicio excepcional. Su enfoque en la excelencia fue clave para que Crepes & Waffles no solo se destacara en el mercado colombiano, sino que rápidamente ganara popularidad en otros países de América Latina y más allá.
¿Qué nos enseña Beatriz Fernández?
La pasión por lo que haces es la clave.
Beatriz siempre creyó que el éxito de Crepes & Waffles no solo se basaba en la calidad de la comida, sino en la pasión y el amor por lo que hacían. A través de su historia, nos enseña que cuando estás apasionada por lo que haces, esa energía se transmite a los clientes y se convierte en el pilar del éxito. Si amas lo que haces, los resultados seguirán.
La perseverancia frente a los desafíos.
Como cualquier emprendedora, Beatriz enfrentó dificultades al principio. Desde la falta de recursos hasta la incertidumbre económica, el camino no fue fácil. Sin embargo, nunca se rindió. Crepes & Waffles no solo sobrevivió, sino que prosperó. Nos enseñó que los obstáculos no son el final del camino, sino oportunidades para mejorar, adaptarse y seguir adelante.
La importancia de diferenciarse.
Crepes & Waffles no es solo un restaurante más, es una marca con un concepto claro, un lugar donde la gente se siente como en casa. Beatriz nos enseñó que la diferencia está en los pequeños detalles: el ambiente, el trato al cliente y, por supuesto, la propuesta gastronómica. Diferenciarse de la competencia es vital, y a veces, eso comienza con ser auténtico.
La importancia de cuidar y respetar la cultura local.
A pesar de su expansión internacional, Crepes & Waffles nunca perdió su esencia colombiana. Beatriz siempre ha destacado la importancia de mantener una identidad cultural fuerte, sin perder la visión global. Nos enseña que, al emprender, es importante ser fiel a tu origen mientras te abres al mundo. La autenticidad es lo que hace que una marca se destaque.
El trabajo en equipo es fundamental.
Desde el principio, Beatriz y su socio crearon una cultura organizacional basada en el respeto, la confianza y el trabajo en equipo. A lo largo de los años, Crepes & Waffles ha sido conocida por valorar a sus empleados, brindándoles oportunidades de crecimiento y bienestar. Nos enseña que, como emprendedora, un buen equipo es la clave para el éxito. Cuando todos están alineados con la visión, las posibilidades son infinitas.
Inspiración oceánEl Legado de Beatriz Fernández: Un Modelo para Todas las Emprendedoras Latinas
Hoy, Crepes & Waffles es una de las marcas más exitosas de la gastronomía en América Latina, y Beatriz Fernández es un modelo a seguir para muchas mujeres emprendedoras. Su historia demuestra que con pasión, perseverancia y un gran equipo de trabajo, es posible transformar una pequeña idea en un negocio internacionalmente reconocido.
A lo largo de los años, Beatriz no solo ha sido una exitosa empresaria, sino también una mujer comprometida con la comunidad, que ha utilizado su éxito para apoyar causas sociales y educativas en Colombia. Su legado es un testimonio de que las mujeres latinas tienen el poder de cambiar el mundo empresarial.
Es Tu Momento para Crear tu Propia Historia.
Beatriz Fernández nos ha demostrado que no importa de dónde vengas ni cuán grandes sean los desafíos, si crees en tu idea, perseveras y te rodeas de las personas correctas, puedes crear un negocio exitoso que no solo cambie tu vida, sino también impacte positivamente en los demás.
Hoy es el momento perfecto para dar el primer paso hacia tu emprendimiento. Si Beatriz pudo construir un imperio desde cero, tú también puedes lograrlo.